牛津是晴雨皆美的城鎮，當厚厚的雲霧讓英國城市了無生氣時，牛津就是有本事看起來有股陰鬱的文青氣質。
自從發現以下店家，我不斷尋找前往牛津的理由，有時就是一個「想吃油潑麵，走!」的精神買了車票(笑)
Covered Market, 位於城中心的室內市場，充滿異國風味的料理，探索如下:
Colombia Coffee Roasters
屬性: 木裝咖啡座
主打: 烘焙咖啡、熱巧克力
小巧的空間座落於市場口，連巧克力都有許多種類任君挑選! 介紹給朋友大家都讚不絕口的好店!
A Taste Of China( 三秦百味)
屬性: 外賣店、中國地方菜
主打: 手工麵食、肉夾饃
很難想像，居然在英國能吃到健康地道的陕西美食 。只有兩張桌五個位子的外賣店，總是人客絡繹不絕，儼然成為市場裡新的熱點。點餐後才現做的麵點與十足入味的燉牛肉擄獲食客的心。
油潑麵、牛肉肉夾饃、牛肉麵...每道佳餚£4-£7左右的價格夫復何求! (這價格在洋人的店只能吃到冷三明治跟塞滿乾雞肉培根的捲XD )
三秦羊肉燴麵 -原本想像是濃厚醬汁的燴麵，沒想到上來一道清爽藥膳香，襯托出羊肉的鮮味。
油潑麵-看似簡單的一品，最能吃出老闆的用心與製作麵點的功力。Q啊!!
Sasi's Thai
屬性: 快餐、泰國小吃
這家其實不算我的最愛，滋味一般的泰國菜但俗擱大碗，對於荷包緊緊的旅人來說能快速享用一道經濟實惠的熱食絕對值得一提。
Chiang Mai Kitchen (清邁廚房)
這家才是我的最愛! 在市場大街的對頭，隱身巷弄的老店，繼承原本木造洋房的格局，內裝飾濃濃的歐式氣氛，但提供的佳餚是能讓你辣到流淚的道地泰國風味。(辣度可調整)
在英國的泰國菜為了迎合洋人口味，多半偏甜少了酸辣；清邁廚房讓我配水喊過癮的辣度著實令我印象深刻。
青木瓜沙拉基本款也可以好吃到讓人把飯拌入剩下的醬汁，就怕浪費了一滴美味。各式咖哩與快炒項目香料都下得夠重!
**請注意這家是位於大街後面的建築，不好找。大街上White Stuff 跟At Thai 中間一條窄窄的通道就是通往牛津也可能是英國數一數二美味的泰國菜之路。
濃郁到不行的椰奶蘑菇雞湯
充滿歷史，有壁爐的溫馨裝潢
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