身為馬鈴薯控開發出的馬鈴薯極品吃法，充滿濃濃的奶香與對馬鈴薯的愛。

想要鬆鬆香香的馬鈴薯不是個簡單的事。無論煎炸或烤，都很容易遇到不夠鬆軟或不夠入味的難題。(而且常需要先蒸煮再煎烤的兩道麻煩程序)

以下調理法以目前英國流行的fondant potatoes為啟發，改良成接下來呈現的油封馬鈴薯。

本配方特點

1.全程不使用水，達成現烤馬鈴薯的香鬆感

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料理 奶油 馬鈴薯料理 香草

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