浪人喜劇-Yui Comedy

道地的列日鬆餅是------- 內有脆脆珍珠糖的鬆餅體，外頭則烤至出現焦糖甜香 

這趟旅程幸運地品嘗到與上頭文字絲毫不差的美味鬆餅，在此介紹分享

從車站開始一路往鎮中心移動，到達市政廳所在Burg Square 前會經過Breidelstraat ，在街尾跟廣場交界處聚集了三家排隊人潮，可謂鬆餅激戰地。

以下往市政廳廣場方向移動，沿路介紹: 

1. Chez Albert      地址: Breidelstraat  14   

鬆餅烤色金黃，吃得到未融化的糖粒，可惜外層火侯不夠沒有焦糖香，但比布魯塞爾那些只是烤熟的軟鬆餅有誠意的多。

美麗的發酵麵糰與珍珠糖粒，就是列日鬆餅的美味關鍵

接著往前方走幾步，左手邊會看到另一家鬆餅店

2. go.fre    地址:  Breidelstraat 11

這家沒有親自品嘗，但有看到店家以擠花袋擠出長條麵糊的方式製作鬆餅，可以確定不是傳統口味。普通鬆餅 + 配料的創新噱頭

多彩多樣的配料選擇配上棒狀鬆餅，廣受年輕人青睞，店內外頓時成了自拍攝影棚。

過了 go.fre 就來到 Burg Square。 在此，我找到了心目中第一的列日鬆餅滋味

3.   gelateria  鬆餅移動車   地點: Burg Square 廣場上

這家鬆餅烤的時間較長，鬆餅內的糖粒幾乎化為焦糖，也因此鬆餅呈現深茶色的外貌。微脆餅皮加上焦糖香，堪稱一絕

兩位店主精通多種歐語，熟練快速地滿足旅人的胃口

再忙，也要讓你看到用心。

老闆細心為每個鬆餅插上比利時小國旗，這樣溫馨的小花樣，就能為旅程增添一個美好回憶。

以上，布魯日現烤鬆餅介紹至此。

同場加映 :

伴手禮 ?  比利時路上常見的家樂福超市鬆餅兩款介紹 

Lotus Liege 蓮花牌列日鬆餅   這款鬆餅體較細緻，但香草等添加物提味的味道較濃。 價格2-4歐間

Luikse wafels  這款鬆餅不到1歐 !! NT 30有十個鬆餅的驚人價錢，鬆餅沒有蓮花牌細緻但味道等級差不多~

就這樣，吃了四款鬆餅飽到無法吃炸薯條的布魯日之行，在此畫下句點。

~完~